走进食堂 | 6月份第一期食堂质检报告来啦！

在我们的生活中

唯美食与爱不可辜负

所以吃是我们每天必不可少的

不仅要吃得好

还要吃得卫生

于是有了这样一个学生组织

他们无论刮风还是下雨

每周都会出现在各个食堂的前厅后厨

只为广大广科学子的饮食保驾护航

这个组织便是

学生膳管会

膳管会是在校学生会生活权益部组织下，由各学院学生组成。他们定期深入食堂，检查各个食堂的粗加工间管理、库房管理、厨房管理、厨房管理等方面，对其评分后得出食堂整体综合分数；同时收集广科学子们的建议，反馈给食堂管理人员，以便于提高食堂的服务水平和总体能力。

（以上为膳管会平时反馈截图）

（膳管会对前厅后厨检查）

你是不是已经迫不及待想知道

各大食堂的质检结果呢？

那就跟着校会君一起来看看吧！

鲜地食堂

综合得分：80分

 饭菜抽查 

饭菜 名称	份量	价格	质量	口感
自选	满意	偏贵	良	良
秋刀鱼	满意	合理	优	良
冬瓜	不足	偏贵	良	良
鸡扒	不足	合理	良	良

 检查结果 

 1 地面油滑；

 2 部分冰箱积霜严重；

 3 消毒柜有污垢；

 4 鸡蛋有不明物体。

 复查结果 

部分整改。

第一饭堂

综合得分：78分

 饭菜抽查 

饭菜 名称	份量	价格	质量	口感
奥尔良鸡排	满意	合理	优	良
重庆小面	满意	合理	良	良
特色煲仔 西红柿	一般	合理	良	良
虾 鸭腿	满意	合理	优	良

 检查结果 

 1 冰箱内的肉类、半成品没有密封的现象较严重；

 2 部分勺子有污渍；

 3 部分工作人员未戴手套；

 4 有些调料未密封好；

 5 冰箱、洗菜盆、地面有污渍和垃圾未及时清理；

 6 部分土豆发芽了。

 复查结果 

部分整改。

第三饭堂

综合得分：82分

 饭菜抽查 

饭菜 名称	份量	价格	质量	口感
米饭	满意	合理	良	良
武汉 热干面	满意	合理	良	良
第9味 馄饨	满意	合理	良	优
麻辣香锅	满意	满意	良	良

 检查结果 

 1 冰箱里的积霜过厚；

 2 有些勺子有水渍；

 3 部分菜品未明码标价；

 4 洗菜槽未及时清理，刀具未摆放好；

 5 部分米袋、白砂糖未密封好。

 复查结果 

部分整改。

第四饭堂

综合得分：76分

 饭菜抽查 

饭菜 名称	份量	价格	质量	口感
米饭	满意	合理	优	优

 检查结果 

 1 地面有积水；

 2 洗水槽较乱、脏；

 3 冰箱里的积霜未及时清理；

 4 部分抹布乱摆放。

 复查结果 

部分整改。

第五饭堂

综合得分：76分

 饭菜抽查 

饭菜 名称	份量	价格	质量	口感
自选	满意	合理	优	优
五谷鱼粉	满意	合理	优	优
猪杂汤饭	满意	合理	优	优
手撕鸡	满意	合理	优	优

 检查结果 

 1 地面油滑；

 2 垃圾桶没有盖；

 3 部分筷子、汤勺不干净；

 4 米袋没有密封好，部分食物变质了；

 5 部分工作人员没有戴手套和口罩；

 6 仓库里面的东西存在乱放、杂放的现象。

 复查结果 

未整改。

第六饭堂

综合得分：88分

 饭菜抽查 

饭菜 名称	份量	价格	质量	口感
米饭	不足	合理	优	优
鸭肉 包菜饭	满意	合理	优	优
鸡肉 牛肉丸	还好	合理	优	优
牛腩粉	满意	偏贵	优	优
炒粉	满意	合理	良	良

 检查结果 

 1 破损鸡蛋未及时清理；

 2 半成品开封后未及时密封好；

 3 削好的生姜和手套放在一起。

 复查结果 

已整改。

看到这里

你是不是很好奇

这些评分是怎么来的？

一起来看一下考核指标吧！

如果在饭堂享受美味的时候遇到问题

可以根据以下联系方式

联系到饭堂经理

他们会及时处理好存在的问题

你的反馈也会是食堂改善的关键

 联系方式 

鲜地 蔡经理 13417887005

一饭 慈经理 18025083953

三饭 梁经理 18675601609

 四饭 杨经理 18928016596 

五饭 尹经理 15919137203

六饭 尹经理 13527610160

-谢谢认真的你看完这篇推送-

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责编：陈彦斌

初审：郑晓丹

复审：钟耀庆

终审：陈   哲

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